שופר שטוח מקרן איל, בעל תהליך הכנה מסובך ומורכב במיוחד. מצוי בשימוש בעיקר בקרב יוצאי צפון אפריקה, שהחלו להשתמש בו עוד בטרם גלו מספרד – שם הייתה לעזר צורתו הייחודית המאפשרת להסתירו תחת הבגדים מאימת האינקוויזיציה. תהליך הייצור שומר על ידי זקני העדה ומבוצע בדקדקנות אצלנו, תוך משנה הקפדה על רמת הכשרות ואיכות הצליל.